菜谱大全

做法

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  1.菜花用手掰成块清洗干净

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  2.胡萝卜切片，蒜切片备用

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  3.猪肉切薄片放入淀粉拌匀

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  4.锅里放水烧开后，倒入菜花焯水

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  5.水再次烧开后捞出，控干水份备用

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  6.炒锅烧热后放入适量油

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  7.倒入肉片翻炒变白后，烹入料酒

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  8.倒入胡萝卜和蒜片一起翻炒

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  9.翻炒均匀后倒入适量蚝油和少许生抽炒香

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  10.再把菜花倒入锅里翻炒均匀

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  11.加入少许盐和鸡精调味，淋入香油即可出锅

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  12.盛入盘中

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